5 января 2017 г. "Пивооткрыватели" посетили пивоварню "Лаборатор живого пива" и ознакомились с представленными сортами.
Впечатлениями делится экскурсовод Татьяна Пелленен: 5 января 2017-го съездили в Лабораторию живого пива. Компания подобралась живописная: и рестораторы, и ресторанные критики, и правозащитники, и даже телемастер-золотые руки!
На пивоварне пили сусло прямо из фильтровального чана (спасибо пивовару Валере! Вкусно), а в дегустационном зале Лаборатории обнаружили редкое темное пиво (количество лимитировано, бегите скорей).
О экскурсии рассказывает ресторанный критик Азат Сапармамедов: Оказавшись сотым участником группы на фейсбуке, мне подарили посещение на пивную экскурсию. До Нового года не успел сходить, решил сразу после праздников, попал на экскурсию в Лабораторию живого пива или ЛЖП!
Сбор был возле Инвестбанка на площади, пока ехал, думал странное место сбора выбрали организаторы, учитывая что сама пивоварня находится в Колупаевке. Но всё оказалось логично, рядом со зданием Инвестбанка (Пл. Революции 8), находится зеленый одноэтажный дом, так вот по одной из легенд, там находилась первая челябинская пивоварня. Это было так давно, что вот этот зеленый домик, был окраиной Челябы
Историй про пивоварения Челябинска мы услышали много, и даже про Египет послушали. Пересказывать не буду, лучше это слушать из первых уст экскурсоводов-экспертов.
На самой пивоварне нам показали производство от системы очистки воды до розлива пива уже в кеги. Также продегустировали пиво с самой пивоварни, всего 4 сорта.
Краевед и блогер Юрий Латышев, в своём блоге поделился своей "пивной историей" и экскурсией в "Лабораторию". Подробнее читайте ЗДЕСЬ.