Пивзавод

С 16 по 19 мая 2012 года в крупнейшем выставочном центре города-курорта Сочи в ГК «Жемчужина» состоялся XХI международный форум «Пиво-2012» и одновременно фестиваль «Море пива в Сочи».

Делегация «Лаборатории пива» не смогла пропустить это важное событие и посетила данное мероприятие.

Международный форум «Пиво», проводимый уже 21 год подряд, собрал на берегах Черного моря лучшие пивоваренные компании России, стран ближнего и дальнего зарубежья. Более 150 компаний из разных регионов России, стран СНГ и дальнего зарубежья (Австрии, Бельгии, Венгрии, Германии, Италии, Литвы, Китая, Украины, Финляндии, Чешской Республики) приняли приглашение.

Для профессионалов пивной индустрии было что посмотреть! Вот основные разделы экспозиции: пиво, сырьё и оборудование для пивоварения; оборудование для обработки сырья; методы транспортировки сырья и пива; мини-пивзаводы; безалкогольные напитки; сырьё, технологии и оборудование для их производства; упаковка, тара и этикетки; холодильное оборудование; логистика.

Для подавляющего большинства участников форум “Пиво” был и остается практически единственным специализированным пивным выставочным мероприятием в России. По значимости форум сравним с лучшими зарубежными.

Приоритетная задача мероприятия была решена – собрались вместе ведущие отечественные и зарубежные производители слабоалкогольной и безалкогольной продукции и виноводочных технологий. Здесь профессионалы отрасли смогли обсудить проблемы развития и совершенствования рынка качественной алкогольной продукции, реализуя новые формы сотрудничества государства и бизнес-структур в этой отрасли, а также продемонстрировать продукцию и инновационные технологии, используемые в ее производстве.

XХI международный форум «Пиво-2012» и фестиваль «Море пива в Сочи» стал не только значимым деловым мероприятием отрасли, не только красочным праздничным событием, но масштабным, много лет являющимся традиционным для города-курорта Сочи фестивалем.

Объединение под одной крышей специализированного форума и истинно народного фестиваля несомненно способствовало формированию эффективной рекламной и промо-площадки, установлению традиционного места встречи пивного сообщества, места обсуждения актуальных вопросов при участии ведущих специалистов отрасли.

Впервые в рамках форума была организована специальная экспозиция «Пивная мебель»: мебельное оснащение пивных ресторанов, баров и пабов, мебель для кейтеринга и банкетных залов, мебель для летних и уличных кафе, мебель на заказ, конструкции тентовые и на металло-каркасе.
 

Международный форум  «Пиво-2012» дал нам прекрасную возможность для профессионального общения, повышения квалификации на мероприятиях деловой программы, стал высокоэффективной базой нашего имиджевого участия. Мы получили консультации ведущих специалистов отрасли, что позволит воплотить лучшие разработки отечественных и зарубежных ученых в процесс приготовления наших новых сортов.

Продегустировав представленные на фестивале 93 сорта пива, мы посетили три местные пивоварни: "Тинькофф", "Fain Feld" и "Баварский двор". Ознакомились с оборудованием, пообщались с пивоварами, опробовали пиво и предлагаемые блюда.

Спасибо всем кто общался с нами, спорил, обучал, рекомендовал и критиковал. Мы, пивовары, делаем общее важное дело и правильно что всячески помогаем друг другу, делимся своими новыми открытиями и знаниями! Простите те кому мы не давали спать, а мы прощаем тех кто не давал спать нам... до встречи в следующем году в Сочи!А сейчас представляем вашему вниманию небольшую подборку с XХI международного форума «Пиво-2012»: