01 мая 2018 г. Союз пивоваров Южного Урала, в связи с обостреним ситуации вокруг возможного законодательного ограничения объема потребительской упаковки, изготовленной из полимерных материалов, для производства и оборота алкогольной продукции, обратился за помощью к Губернатору Челябинской области Борису Дубровскому.
Подробнее...
17 апреля 2018 года в здании Правительства Москвы состоялся Внеочередной Объединенный Съезд участников пивоваренной отрасли
Подробнее...
Непрекращающаяся «охота» депутатов на пиво вынуждает игроков отрасли генерировать идеи ее спасения. Председатель регионального союза пивоваров Илья Ройтенберг считает, что облегчить жизнь и бизнесу, и государству на самом деле не так уж и сложно. Подробности — в нашей беседе.
Подробнее...
Председатель Союза пивоваров Южного Урала Илья Ройтенберг высказал свое мнение о новой законодательной инициативе с ограничением ПЭТ-тары и о том, как это отразится на производителе пива и покупателе.
Подробнее...
Группа депутатов Госдумы на этой неделе внесла в парламент очередной законопроект об запрете на производство и реализацию алкоголя в ПЭТ-упаковке: с 1 января 2019 года с прилавков должны исчезнуть пластиковые бутылки более чем литрового объема, а с 2020 года маскимальный объем «чебурашек» для алкоголя предполагается ограничить до 0,5 литра.
Подробнее...
Большинство пивоваров до сих пор мало знают о том, какие GR-организации защищают их интересы в России и как они могут взаимно сотрудничать. Редакция Profibeer подготовила цикл миниинтервью с пивоваренными cоюзами, чтобы они могли больше рассказать о себе и своей деятельности.
Подробнее...
Несмотря на новогодние праздники, Челябинск стал единственным городом в России, где в январе снизили потребление алкоголя
Подробнее...
Челябинские коммерсанты отреагировали на инициативу правительства России ввести лицензирование для компаний, производящих пиво. По мнению руководителя Союза пивоваров Южного Урала Ильи Ройтенберга, предложенные условия смогут выполнить только крупные производители, а всем мелким компаниям придется уйти с рынка.
Подробнее...
15 февраля 2018 г. Заместитель Председателя Правительства Российской Федерации Александр Хлопонин провел рабочую встречу с представителями российских пивоваров. Среди приглашённых на встречу был председатель НП «Союз пивоваров Южного Урала» Илья РОЙТЕНБЕРГ.
Подробнее...
"Третий фестиваль народных напитков на Южном Урале" состоялся на базе отдыха "Курочкино" 28 и 29 июля 2017 г.
Подробнее...
Магазины “пиво на разлив” торгуют сомнительными напитками. Количество таких точек по городу зашкаливает! Зачастую они, маскируясь под кафе, нарушают закон о продаже алкоголя ночью. Как пиво может стоить 20 рублей, если с каждого литра производители платят 21 рубль акциза в казну? Почему, несмотря на рост числа алкомаркетов, пивная отрасль в стране движется к закрытию деятельности?
Подробнее...
В Челябинской области 28 и 29 июля пройдет «Третий фестиваль народных напитков на Южном Урале». Мероприятие состоится на базе отдыха «Курочкино», в пригороде Копейска. Организаторы ожидают более 5 тысяч гостей.
Подробнее...
25 мая 2017 г. на Южном Урале впервые состоялась Региональная конференция «Антиконтрафакт», которая прошла в рамках подготовки к Международному Форуму «Антиконтрафакт-2017».
Подробнее...
16 февраля 2017 г. в региональном правительстве организовали круглый стол по правовому регулированию оборота алкогольной продукции на территории Челябинской области.
Подробнее...
"Союз пивоваров Южного Урала" письменно выразил своё несогласие с озвученной инициативой разработки и введения "сухого закона" на территории Челябинской области.
Подробнее...
На Всероссийской агропромышленной выставке "Золотая осень" с 2016 по 2019 г., все представленные сорта пивоварни "Лаборатория живого пива" признаны победителями и награждены золотыми медалями. Всего на этой выставке нами завоёвано 11 золотых медалей.
Подробнее...
Региональная комиссия по качеству рекомендует наше пиво для участия в федеральном этапе конкурса "100 лучших товаров России". Нам выпала высокая честь представлять Челябинскую область своим пивом в масштабе России и стать победителем. В 2013, с 2017 по 2023 гг. представленные сорта признаны лучшими и мы признаны Лауреатами.
Подробнее...
С 2013 г. по 2023 г. пивоварня "Лаборатория живого пива", а с 2022 года и дружественная пивоварня "Лаборатория авторского пива" становились победителями в региональном конкурсе "20 лучших товаров Челябинской области".
Подробнее...
Обратите внимание на знаменательные и памятные даты для пивоваров всего мира.
Подробнее...
Участники благотворительного спектакля «Тот самый М…» собрались в «Лаборатории пива» подвести итоги о проделанной работе. Подробности, в нашем фоторепортаже.
Подробнее...
Новогодним настроением и впечатлением от группы "Резиновый Дедушка" поделился в фотографиях Александр Нифанин.
Подробнее...
Директор Департамента развития малого и среднего предпринимательства и конкуренции Максим Викторович Паршин прислал ответ пивоварам Южного Урала.
Подробнее...
17 декабря в «Лаборатории» отметили День рождения сериала "Симпсоны". В этот день, в 1989 году дебютировал сериал.
Подробнее...
Есть на свете в славном городе Краснодаре чудесная Инженерно-Промышленная Компания. В свободное от основной работы время они делают подарки своим друзьям.
Подробнее...
22 ноября 2016 г. сын Семёна Львовича Фарады - Михаил Семёнович Полицеймако - в качестве специального гостя, принял участие в благотворительном спектакле «Тот самый М…».
Подробнее...
16 ноября 2016 г. Союз пивоваров Южного Урала, в письме заместителю Министра экономического развития РФ Олегу Фомичёву, предложил подход, который обеспечит взвешенные решения относительно соотношения размеров акцизов для различных видов алкогольной продукции, целесообразности запрета на продажу пива и пивных напитков в нестационарных торговых объектах, в части размеров торгового зала и складских помещений, наличия контрольно-кассовой техники, минимального размера оплаченного уставного капитала.
Подробнее...
В ноябре 2016 г. инициативная группа "Союза" отправилась в командировку в г. Миасс, где ознакомилась с заводом пивоваренного оборудования "НОМАС" и посетила пивоварню "Брецель Бройхаус".
Подробнее...
5 октября 2016 г. Союз пивоваров Южного Урала направил письмо заместителю министра финансов РФ Илье Трунину с просьбой сохранить текущий подход к исчислению ставок акцизов на пивоваренную продукцию и текущие ставки 2016 года на 2017 год, а также выразил обеспокоенность в связи с возможным изменением подхода в акцизной политике и обсуждением введения повышенной ставки акциза на напитки на основе пива.
Подробнее...
Заместитель Губернатора - руководитель Аппарата Губернатора и Правительства Челябинской области Евгений Голицын выразил искреннюю признательность и благодарность за организацию и проведение XVIII фестиваля средств массовой информации по Челябинской области.
Подробнее...
Илья Ройтенберг поделился мнением о ЕГАИС и алкогольном декларировании, как о двойном контроле над малым бизнесом в России.
Подробнее...
11 сентября отмечают праздник, который ну никак не может быть поводом выпить. Накануне «Всероссийского Дня трезвости» прошла пресс-конференции "Много ли пьют южноуральцы?", где врач, полицейский и пивовар рассказали, насколько сильно злоупотребляют спиртным наши земляки.
Подробнее...
20 августа 2016 г., на площадке гостиницы "Radisson Blu Chelyabinsk", состоялся "Второй фестиваль народных напитков на Южном Урале".
Подробнее...

Томский областной некоммерческий фонд «Мирослав» выразил благодарность «Лаборатории пива» за поддержку в проведении благотворительной акции «Поможем вместе».
Подробнее...
Самарский атлет Андрей Коновалов, по приглашению Алексея Серебрякова, продегустировал продукцию "Лаборатории".
Подробнее...
По заказу Юрия Богатенкова, пивовары "Лаборатории" сварили "Краеведческое" пиво.
Подробнее...
Сегодня в "Лаборатории" гостила группа немецкой делегации, которую возглавлял консул Германии из Екатеринбурга.
Подробнее...
16 февраля 2016 г. отправлено коллектовное отраслевое обращение Виктору Зварельскому о том, что ведение бизнеса малыми и средними предприятиями в сфере производства и оборота пива теряет экономическую целесообразность из-за сложности, непродуманности учета и связанными с этим непрофильными расходами.
Подробнее...
О результатах встречи с руководством Росалкогольрегулирования, которая состаялась 8 февраля 2016 г. в Москве, рассказывает Илья Ройтенберг.
Подробнее...
5 января 2017 г. "Пивооткрыватели" посетили пивоварню "Лаборатор живого пива" и ознакомились с представленными сортами.
Подробнее...
Илья Ройтенберг встретился с Максом Бодягиным в программе "Вечерний Урмас"
Подробнее...
31 июля и 1 августа 2015 г. на территории развлекательного загородного комплекса «Курочкино» прошел «Первый фестиваль народных напитков на Южном Урале», организованный при поддержке министерства сельского хозяйства Челябинской области, Союза пивоваров Южного Урала и Союза российских пивоваров.
Подробнее...
27 апреля 2015 г. малые пивовары Южного Урала обратились к своему земляку Анатолию Карпову
Подробнее...

Данное, уникальное оборудование установленно в Лаборатории для разработки и внедрения новых сортов, проведения экспериментов, восстановление забытых, древних рецептур, поиск пивоваром сочетания необычных ингредиентов, для рождения новых вкусовых сортов пива.
Подробнее...
13 февраля 2015 г. Союз пивоваров Южного Урала обратился с просьбой поддержать малых пивоваров и выступить против законопроекта о вводе ЕГАИС для пива. Письмо направлено Президенту РФ Путину В.В., председателю Правительства РФ Медведеву Д.А., заместителю председателя Правительства РФ Хлопонину А.Г., председателю Государственной Думы ФС РФ Нарышкину С.Е., секретарю Общественной Палаты РФ Берчалову А.В.
Подробнее...

Союз пивоваров Южного Урала подписав Кодекс Чести российских пивоваров обозначили своё стремление формировать культуру ответственного потребления пива,
Подробнее...
Дегустационный зал расположенный на ул. Карпинского д. 62 (3 этаж) закрыт на летний период.
Подробнее...
Владимир Шахрин (гр. "Чайф"), по приглашению Юрия Богатенкова (гр. "Резиновый Дедушка") в гостях "Лаборатории" опробовал все сорта пиво и поставил оценку "отлично".
Подробнее...
Пивовары "Лаборатории" приготовили новый сорт пива, который назвали "Золотой стандарт" и пригласили банкиров города на его дегустацию.
Подробнее...
НП "Союз пивоваров Южного Урала" и ООО "Лаборатория живого пива" письменно поддержали единую консолидированную позицию Союза "Ячмень, хмель, солод & пиво России" в отношении использования солода и его % при составлении рецептуры.
Подробнее...
16 декабря 2013 г. южноуральские пивовары обратились к руководителю Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка И.П. Чуяну
Подробнее...
13 октября 2013 г. в Челябинске на территории ресторана "Маркштадт" состоялся Первый "Октоберфест". Для НП "Союз пивоваров Южного Урала" всё сопутствовало тому, что первый блин получится комом.
Подробнее...
Управление Россельхознадзора по Челябинской области сообщает: 02.09.2013 г. специалистами отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля проведена проверка Общества с ограниченной ответственностью «Лаборатория живого пива» по соблюдению обязательных требований законодательства в области качества и безопасности зерна и продуктов его переработки при ввозе на территорию Российской Федерации.
В ходе проверки установлено:
Подробнее...
Отправляемся в «специально оборудованное помещение, приспособленное для различных специальных исследований». Там нас ждет изучение самого популярного во всем мире алкогольного напитка, которое в этом месте отличается особой живостью.
Подробнее...
8 июля 2013 г. наша страна отмечала День Пивовара. В этот день на дегустацию в Лабораторию были приглашены все желающие: жители и гости г. Челябинска.
Подробнее...
Именно так названа заметка написанная директором "Лаборатории пива" Ильёй Ройтенбергом и опубликованная на сайтах деловой портал "Курс дела" и LentaChel.ru. Дело в том, что сразу после срока обязательной установки счётчиков, Государственная Дума изменила своё решение, однако купить никому не нужные счётчики малых пивоваров всё равно заставили.
Подробнее...
|
11 июля 2013 г. в гостеприимных залах ресторана-пивоварни "Пьяный страус" (ООО "Центр гостеприимства "Европа", г. Челябинск) состоялась встреча Исаака Шепса (председатель Совета Союза российских пивоваров, директор ООО "Балтика") с руководителями пивоваренных компаний Уральского федерального округа.
Подробнее...
6 июля 2013 г. челябинские блоггеры во главе с послом ЖЖ по Челябинской области посетили наше предприятие. Впечатления они отразили в своих блогах.
Подробнее...
10 июня 2013 г. Союз пивоварв Южного Урала высказал опасения о целесообразности принятия решений, озвученных в проекте федерального закона 280796-6 «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» в части запрета розничной продажи алкоголя в полимерной потребительской таре объемом более 0,5 литра.
Подробнее...

Вторая суббота - 15 июня 2013 г. наш отраслевой праздник - ДЕНЬ ПИВОВАРА. Пользуясь случаем мы, пивовары "Лаборатории живого пива", от души поздравляем наших коллег-земляков из пивоварен "Крист", "Спиридонов", "Весёлый кабан", "Брудершафт", "Radhoff", "Магистр", "Пражский пивовар", "Балтика-Челябинск", "Краузе", "Браувельд", а так же домашних пивоваров, чей труд незаметен, но приносит радость.
Подробнее...
НП «Союз пивоваров Южного Урала» обратился с письмом к заместителю Председателя Правительства РФ Дворковичу Аркадию Владимировичу, в котором просил рассмотреть вопрос о переносе срока введения нормы ФЗ 171 по установке средств измерения объемов выпускаемой продукции на пивоваренных предприятиях до 01 января 2015 года с целью продления тестового периода для адаптации существующих средств измерения объемов выпускаемой продукции для работы на пивоваренных предприятиях.
Подробнее...
Оговоримся сразу, что это не попытка раздуть беспочвенный и беспредметный спор со взаимными оскорблениями. Это не провокация и не паника.
Подробнее...
В целях организации музея пива при пивоварне, а также оформления зала дегустаций, "Лаборатория" примет в дар предметы связанные с нашим любимым пенным напитком. Это может быть что угодно!
Подробнее...
В своей прошлой заметке мы опубликовали письмо от некоммерческого партнёрства «Союз пивоваров Южного Урала», которое отправили в различные министерства и ведомства РФ. В обращении говорилось о недопустимости введения проекта постановления Правительства Российской Федерации «О Порядке представления уведомлений о начале оборота на территории Российской Федерации алкогольной продукции и ведении федерального реестра алкогольной продукции».
А ВОТ И РЕЗУЛЬТАТ!
Подробнее...
5 апреля 2013 г. Главе Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) Виктору Борисовичу Христенко было вручено обращение от некоммерческого партнёрства «Союз пивоваров Южного Урала».
Подробнее...
"Союз пивоваров Южного Урала" обратился к президенту Челябинского регионального объединения работодателей "ПРОМАСС" Марку Юрьевичу Болдову с просьбой ознакомиться с документами указывающими на реальное положение дел малого бизнеса в сфере пивоварения.
Подробнее...
Очередная государственная мера регулирования оборота алкогольной продукции наносит удар по малому пивоварению.
Подробнее...
22 февраля 2013 г. "Союз пивоваров Южного Урала" обратился к руководителю Межрегионального управления Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка по Уральскому федеральному округу Лебедеву Дмитрию Александровичу с предложением создать рабочую группу при Межрегиональном управлении с целью изучения особенностей производства. Ниже приведён полный текст письма:
Подробнее...
4 февраля 2013 г. Челябинск посетила известный ресторатор, бизнес-тренер, учитель директора "Лаборатории живого пива" Ройтенберга Ильи, человек, благодаря чьим идеям во многом состоялось наше предприятие - Анна Сергеевна Шемер. Это уже второй приезд Анны Сергеевны в наш город.
Подробнее...
06 февраля 2013 г. Министерство юстиции по Челябинской области зарегистрировало некоммерческое партнёрство «Союз пивоваров Южного Урала». Решение о создании некоммерческого партнёрства было принято по совместной договорённости ряда мини-пивоварен Челябинска.
Подробнее...
Скоро Россия останется без пива. В первую очередь сваренного по традиционным рецептам.
Подробнее...
С 17 февраля по 8 марта 2013 г. наши земляки, будут выбирать новую королеву Урала! Мамы (а это обязательное условие!) уральского региона могут заслужить данный титул участвуя в конкурсе "Миссис Урал".
Подробнее...
Руководству "Лаборатории пива" торжественно вручено благодарственное письмо от региональной немецкой национально-культурной автономии Челябинской области.
Подробнее...
Новый год - это время необыкновенных подарков. По заказу одного из почитателей нашего пива, в течении нескольких месяцев, златоустовские мастера создавали художественный шедевр.
Подробнее...
С 6 по 9 сентября 2012 г. состоялась II Международная Конференция ZIP Brew World в г. Мишкольц (Венгрия). Сотрудники "Лаборатории" : директор Илья Ройтенберг и пивовар Николай Старостин были командированы на это важное мероприятие.
Подробнее...

29 ноября 2012 г. наши пивовары вернулись из Москвы, где они приняли участие в 1-ом семинаре Берлинского научно-исследовательского института по пивоварению VLB Berlin для мини-пивоварен и мини-пивзаводов в России.
Подробнее...
28 ноября 2012 г. бизнес-портал Chel.ru опубликовал статью "Пивоваров поставят на счётчик?". В подготовке данного материала принял участие директор "Лаборатории живого пива" Илья Ройтенберг. Ознакомится с новостью можно перейдя на эту ссылку.
26 ноября 2012 г. Уцелеют ли мини-пивоваренные производства области, выполняя требования Росалкоголя? Именно так обозначил новую тему для обсуждения деловой портал Южного Урала "Курс дела". Директор "Лаборатории живого пива" высказал своё мнение на этот счёт в данной статье.
Для приготовления пива мы используем самый лучший и дорогой солод в мире. Везём на фурах из Германии и Австрии, растомаживаем, разгружаем, складируем, но после варки пива у нас остаётся ценнейший продукт - пивная дробина, которую мы можем отдать вам совершенно бесплатно. Вот почитайте что это вообще такое...
Подробнее...
Каждый, кто сможет найти интересное место для установки нашей торговой точки, и мы подпишем договор аренды, получит 30 пенных литров любого сорта в подарок и 15% месячную скидку в любой из точек продаж!

29 августа 2012 г. "Аргументы и факты" опубликовали сразу 2 заметки, в которых упоминается наша "Лаборатория". Первая - под названием "Хорошего пива стало больше", повествует о том, что у ряда пивоварен Челябинска, инкогнито, было закуплено пиво, а затем передано в Челябинский центр сертификации для анализа на соответствие требованиям ГОСТ. Вторая - "Первосортная конференция" о том, что наши пивовары примут участие во "Второй международной конференции "Zip Brew World - 2012" и Пивном фестивале проходящем в г. Мишкольц (Венгрия) с 6 по 9 сентября.
Подробнее...

22 июля 2012 г. исполнилось ровно 1 год с момента нашей первой варки. Для того чтобы достойно отметить этот торжественный повод, мы приготовили новое пиво "Светлый "Юбилейный" эль".
Кроме того (читайте в "Подробнее" и смотрите фото (3 шт.)):
Подробнее...

Автопробег "Пивной квест" объединил ценителей пива и пивоваров в увлекательном путешествии по пивоварням города. "Лаборатория пива" не смогла отказаться от участия в проекте, где главной целью являлось формирование традиций пивоварения, закрепление авторитета и престижа профессии пивовара, повышение культуры потребления пива. Для просмотра телесюжета и фотографий (41 шт.) нажмите кнопочку "подробнее"...
Подробнее...

В 2012 г. Челябинске стали появляться розничные магазины с названием "Лаборатория пива" к которым наше пиво не имело никакого отношения. Мы им ничего не продавали. Проработала эта сеть не более года и сейчас не работает. Однако...
Подробнее...
С 16 по 19 мая 2012 года в крупнейшем выставочном центре города-курорта Сочи в ГК «Жемчужина» состоялся XХI международный форум «Пиво-2012» и одновременно фестиваль «Море пива в Сочи».
Делегация «Лаборатории пива» не смогла пропустить это важное событие и посетила данное мероприятие.
Подробнее...
Всероссийский журнал для профессионалов индустрии питания "Ресторанные ведомости" опубликовал статью директора ООО "Лаборатория живого пива" Ильи Ройтенберга под названием "Как мы строили завод".
Подробнее...
17 марта 2016 г., в День Святого Патрика, исполнилось 116 лет со дня основания купцом Колупаевым «колупаевской заимки» на земле выкупленной им у властей г. Челябинска в 1900 г.
Подробнее...
26 февраля "Наше радио" при участии "Лаборатории живого пива" в клубе "Garage" объявило сбор участников программы "Щас спою" и устроило мега-отрыв "Время наших".
Подробнее...
Пенная вечеринка для настоящих мужчин и их боевых подруг! Совместная акция Лаборатории живого пива и ресторана "ONLY" Начало 22 февраля в 18-00 и до....
Подробнее...
Ударным трудом, новой варкой и продажами вкусного пива отметят день Святого Аманда сотрудники Лаборатории. Святой Аманд считается покровителем пивоваров, виноделов, торговцев, рестораторов и барменов.
Поднимите кружечку пенного за здоровье пивовара, вспомните его добрым словом!
Приглашаем вас совершить фотоэкскурсию по нашей пивоварне, благодаря фотографиям Марата Муллыева
Подробнее...

Как сообщалось ранее агенством новостей Chelyabinsk.ru, 20 декабря 2011 г., в качестве новогоднего подарка, известный датский пивовар Бьяне Якобсен прислал "Лаборатории пива" ценную посылку...
Подробнее...

15 октября 2011 года в 15:00 состоялось торжественное ШЕСТВИЕ, посвященное 10-летию «НАШЕго радио» в Челябинске! "Лаборатория пива" приготовила специальные призы для участников данного мероприятия.
Подробнее...

Оптовым покупателям предлагаем на рассмотрение официальный прайс-лист продукции пивоварен ООО "Лаборатория живого пива" и ООО "Лаборатория авторского пива".
Подробнее...
По Вашему заказу мы сварим индивидуальный сорт пива (проведём сертификацию), которым будет гордиться Ваше заведение. Ваше пиво получит признание и популярность среди посетителей, а впоследствии, его название может стать известным брендом.
30 сентября 2011 г. на XIV международной выставке ПИР'11 индустрия гостеприимства (г. Москва) делегации "Лаборатории живого пива" торжественно вручены пригласительные билеты в г. Нюрнберг (Германия) для участия в уникальной выставке мирового масштаба Brau Beviale 2011.

22 июля 2011 г. на пивоварне "Лаборатория живого пива" мы сварили наше первое пиво, этот день мы будем отмечать ежегодно как День рождения нашего пива.
Подробнее...
21 июля 2011 г. закончен монтаж, проверенны все составляющие оборудования предприятия, готовность к запуску № 1. Слабонервных просим удалиться! Начался обратный отсчёт... МЫ СТАРТУЕМ !!!
21 июля 2011 г. в связи с приездом известного пивовара-технолога Йоджефа Туроци и его незаменимого помощника Иштвана, было продегустированно всё пиво производимое на мини-пивоварнях г. Челябинска.
Подробнее...
14 июня 2011 г. - радостное событие вселенского масштаба! На пяти огромных фурах, из Европы, привезли нашу долгожданную пивоварню!
Подробнее...
Всё пиво которое мы готовим, это частичка нашей жизни. Мы рады если наше пиво подходит Вам по вкусу и переживаем, если Вы не находите в нашем пиве ничего интересного.
Подробнее...
|